Сегодня пятница, 03.04.2020: публикаций: 286
Аналитика. Опубликовано 19.08.2019 09:39  Просмотров всего: 2710; сегодня: 2.

Статистики утверждают, что граждане массово переходят на правильное питание

Статистики утверждают, что граждане массово переходят на правильное питание

Согласно исследованию Росстата, изучившего проблему в 40-летней динамике, потребление в стране картофеля и хлеба резко сократилось. Статистики утверждают, что граждане массово отказываются от глютена и крахмала и переходят на правильное питание (ПП).

Фрукты и ягоды вышли на первый план и отняли пальму съедобного первенства у хлебобулочных и картошки, пишет "Московский комсомолец".

Казалось бы, переход наших соотечественников на ПП должен свидетельствовать об улучшении их материального положения: условная голубика с абрикосами стоит значительно дороже формового хлеба или кило картошки. Но нет, этот вывод никак не согласуется с другими данными отечественной статистики, которая наглядно показывает: многие россияне вынуждены тратить едва лине весь заработок на еду и коммуналку. А кто-то и вовсе только на оплату жилья. Остаться без крыши над головой страшнее, чем без обеда.

Как выяснил Росстат, в 1980 году мы потребляли 117 кг картофеля на человека в год, в то время как в 2018 году показатель сократился до 59 кг. Ситуация с фруктами и ягодами изменилась в другую сторону: 35 кг на человека в год против 74 кг соответственно. Выходит, мы стали есть вдвое меньше картофеля, при этом в два раза увеличив потребление фруктов и ягод. Статистики связывают эту закономерность со стремлением граждан к здоровому образу жизни. Но, как говорится, хотеть, не значит – мочь!

Конечно, можно рассуждать о том, насколько нынешний рацион россиян более здоровый, чем тот, сорокалетней давности. Безусловно, в общем и целом люди стали питаться лучше. В этом нет ничего удивительного. Человечество развиваются беспрерывно. На протяжении минувших четырех десятилетий ломались и трансформировались формации- в том числе, в нашей стране. И это прекрасно. Это прогресс! Но вряд ли кто-то станет спорить с тем, что поддерживать здоровый образ жизни и правильно питаться — это дорого. Вот, например, почему ожирением страдают чаще всего бедные люди? Все просто. Низкие доходы вынуждают питаться преимущественно дешевыми углеводами: макаронами, хлебом, картошкой и крупами, чрезмерное потребление которых и приводит к набору жировой массы. А тут на тебе: денег у народа не прибавилось, а на правильную пищу перешли.

В этом конкретном докладе Росстата ничего не сказано про стоимость продуктов питания. Но если посмотреть на другие его подсчеты — по динамике инфляции, то становится ясно: сегодняшний рацион обходится населению дороже, чем тот, который был 20, 30 или тем более 40 лет назад. Между тем, суровая российская действительность свидетельствует о том, что количество тех, кому не хватает денег на продукты, не сокращается, а наоборот, растет. По данным социологов на конец 2018 года в бюджете россиян траты на продукты питания составляют почти треть — 31,2%. Радоваться изменению рациона и перехода на более качественные и полезные продукты, конечно, можно, но надо понимать, что такое ПП доступно далеко не каждому.

В конце марта этого года Росстат сообщил, что в рацион граждан с низкими доходами чаще всего входят картофель (85,6%), хлеб (83%), крупы и макароны (82,8%). Для россиян с высокими доходами основными ежедневными продуктами стали, прежде всего, свежие фрукты и овощи (87,6%), а также мясо (87,3%). Теперь стало понятно, какой именно слой населения России отказался от картошки в пользу ПП.

Наши власти давно грозятся изменить состав потребительской корзины, исходя именно из изменившегося рациона питания. Иначе говоря, убрать из неё примитивные, богатые углеводами, сытные продукты и дополнить всевозможными полезностями. Но законотворцы из года в год откладывают принятие такого решения. Министр труда и социальной защиты Максим Топилин ранее сообщал, что новая потребительская корзина будет представлена к весенней сессии Госдумы в 2020 году.

Почему же власти медлят? Все просто. По потребкорзине в России определяют прожиточный минимум, а уже по нему просчитывается количество бедных. Если осовременить состав корзины, это приведет к подорожанию продуктового набора. Если он вырастет в цене, то станет не по карману многим, что приведет к росту числа россиян, живущих за чертой бедности.


Ньюсмейкер: Национальное деловое партнерство "Альянс Медиа" — 3955 публикаций. Вы можете направить ньюсмейкеру обращение, заявку
Поделиться:
Ваше мнение
Как пандемия коронавируса сейчас реально отражается на бизнесе или виде экономической деятельности которые вы ведете или которых касаетесь?
 Существенно негативно
 Скорее негативно
 Пока никак
 Скорее позитивно
 Существенно позитивно
Предложите опрос